Internacionalna edukacija Europskog instituta inovacija i tehnologija (European Institute of Inovation and Technology, EIT ) za razvoj novih proizvoda u prehrambenoj industriji
Djelatnici Kanaana sudjelovali su na međunarodnoj edukaciji za razvoj novih proizvoda u periodu od 13.09.2021. do 17.09.2021. koja je realizirana video linkom iz centra u Poljskoj uz uključivanja iz raznih zemalja. Na radionici su sudjelovali stručnjaci iz obrazovnih i prehrambenih institucija različitih zemalja (Danska, Izrael, Španjolska, Mađarska, Poljska, Velika Britanija). Teme edukacije su bile proces razvoja prehrambenog proizvoda uz implementaciju novih tehnologija u proizvodni proces, te projekt management razvoja novih proizvoda. Svi sudionici, uz stručno vodstvo, prošli su cijeli proces razvoja novog proizvoda te stekli nove spoznaje iz ovog područja koja će biti korisna u promišljanju daljnjeg razvoja prehrambenih proizvoda.
Zasigurno će pojedina iskustva sa ove edukacije biti korisna i primjenjiva u budućem razvoju Kanaanovih proizvoda.
Zabilježila:
Andrijana Modic Šabić, mag.ing.proc.;univ.spec.oecol.
